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Perfeccione su preparación: los mejores consejos sobre café al acampar

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La próxima vez que te levantes y muelas para llenar tu taza de camping con una deliciosa taza de café, asegúrate de seguir estas mejores preparaciones de café para el campamento. De esa manera, tu juego de hacer café no estará en el lado débil .

En esta guía, explicamos lo que hay que hacer al preparar café al aire libre. Además, ofrecemos varios métodos de preparación para campistas que buscan equipo compacto y una limpieza fácil.

Consejos para preparar café en el camping

Hervidor de café esmaltado sobre fuego de campamento

Ya sea que le guste prepararlo sobre una fogata o en una estufa de propano o combustible líquido, la mayoría de los consejos sobre café para acampar se reducen a dos factores: la frescura y la calidad de los granos, y su método de preparación. Estos son los consejos imprescindibles sobre el café para acampar.

Compre frijoles de calidad

Los granos de alta calidad pueden hacer o deshacer una buena taza de café. (Y, dependiendo de cuánto dependas de él por la mañana, el café suave podría arruinarte todo el día).

Un buen regalo es buscar un tostador local a lo largo de su viaje y comprar una bolsa fresca de granos enteros. Si olvidó su molinillo de café, pídales que hagan el trabajo por usted. Pero, de nuevo, frijoles enteros, si es posible.

Guarde los frijoles en un recipiente hermético

Mantenga esos granos de café enteros en un recipiente hermético para mantener su frescura.

Sin embargo, dado que los campistas tienden a utilizar neveras portátiles como recipiente hermético, preservando los productos perecederos y disuadiendo a la vida silvestre, debemos señalar que el café es la excepción. Almacenar los granos de café en una hielera o en una hielera genera humedad, lo que puede reducir la vida útil de los granos e incluso hacer que se echen a perder . ¡Simplemente no lo hagas!

Moler los frijoles antes de prepararlos

Muele siempre los granos de café justo antes de prepararlos para garantizar una frescura óptima. ¿Por qué? Porque el café molido está más expuesto al aire, que se oxida y disminuye su sabor. Y... los granos de café recién molidos liberan aceites que le dan un perfil de sabor más complejo y robusto, ¡lo que hace que todo el esfuerzo de preparación en el campamento valga la pena!

Por supuesto, necesitarás traer un molinillo de café para hacer el trabajo. Preferiblemente uno que sea liviano y compacto. Puntos de bonificación si tiene un ajuste aproximado. Aquí hay algunas opciones fantásticas de molinillos de café:

Cuide su fuente de calor y evite hervir el agua

Calienta agua en una tetera o tetera para acampar con un pico que permita verterla fácilmente . Esto ayudará a prevenir quemaduras o simplemente desperdiciar un buen café.

Para cualquier otra cosa que no sean los estilos de cafetera o cafetera estilo cowboy, elija una tetera o tetera para acampar de una marca reconocida como MSR, GSI Outdoors o Snow Peak. Estos estilos están diseñados para calentarse rápidamente y ser livianos.

Elija lo que elija, mantenga el agua a punto de hervir (una temperatura de alrededor de 200 a 205 grados Fahrenheit ). Si alcanzas los 212 grados, ¡estás hirviendo! En la naturaleza, sin una forma de medir la temperatura, simplemente usa tus ojos para juzgar y apaga el hervidor antes de que el agua comience a hervir.

Obtenga más consejos sobre cómo elegir la mejor tetera para acampar para usted .

Los mejores métodos de preparación de café en el campamento

hacer café en un camping

Ya sea que prefieras la clásica tetera esmaltada que puedes colocar directamente sobre el fuego o una bebida rápida para llevar antes de empacar, hay una cafetera para todos.

Pero antes, hay que tener en cuenta algunos factores a la hora de elegir una cafetera para acampar:

  • El número de bebedores de café en el camping.
  • Cuánta paciencia/tiempo tienes para hacer café.
  • Su capacidad de almacenamiento o límite de peso (acampar en automóvil o viajar con mochila)
  • Si prefieres una limpieza sencilla

Hervidor o cafetera

Ideales para grupos más grandes, como comidas al aire libre familiares, las teteras esmaltadas y las cafeteras eléctricas son suficientes para todos.

Para preparar café vaquero se suele utilizar una tetera de café grande o una tetera tipo percoladora. Ambos también pueden sentarse de forma segura junto al fuego, si desea reducir el equipo de preparación de café del campamento. También es más fácil recalentar si se enfría antes de que los demás se despierten.

A continuación se explica cómo preparar café con una tetera o cafetera.

Direcciones

Café vaquero:

  1. Llene la tetera con 6 tazas de agua (o el fondo del pico)
  2. Llevar a ebullición: ¡el café vaquero es la única excepción! – y retirar del fuego
  3. Agregue ½ taza de café molido fresco y grueso y revuelva.
  4. Cubrir y empinar aprox. 3 minutos (más si te gusta el café más fuerte)
  5. Agregue un chorrito de agua fría para "asentar" los terrenos flotantes.

Percolador:

  1. Llena la cafetera con agua.
  2. Coloque un filtro de papel en la canasta de metal (recomendado, pero se puede fabricar sin él)
  3. Agregue el terreno y hierva aprox. 7 minutos
  4. Retíralo cuando veas un rico café marrón en la burbuja de visualización.

Modelos de hervidor y percolador

Cafetera expreso

La cafetera espresso, también conocida como Moka Pot, es una práctica cafetera para acampar y especialmente ideal para 1 o 2 campistas que necesitan tragos más fuertes. Además, puedes simplemente agregar agua caliente para preparar un café americano.

Al igual que una cafetera eléctrica, el diseño de Moka Pot cuenta con un depósito inferior y una canasta de filtro de metal incorporada, lo que reduce la necesidad de filtros de papel.

Direcciones

  1. Llene el agua dentro del depósito inferior.
  2. Empaque posos de café más finos en el filtro central
  3. Llegue a ebullición, permitiendo que el vapor atraviese el café molido.
  4. Recoja el café en la parte superior de la jarra hasta que esté listo y viértalo.

Modelos de cafetera espresso

Aeropress

A muchos campistas les encanta el Aeropress porque es compacto, no ensucia y es fácil de limpiar. Diseñado como un anuncio de prensa, combina lo mejor de ambos mundos para los amantes del café. Prepara una taza a la vez, por lo que es mejor para un campamento de 2 a 4 personas.

Aeropress tiene dos métodos básicos de elaboración de cerveza; la forma oficial regular , y la otra invertida. Algunas personas prefieren la forma invertida porque ofrece más control y sumerge el terreno por más tiempo. Aquí está el método invertido al revés:

Direcciones

  1. Inserte el émbolo en la cámara Aeropress.
  2. Dale la vuelta, sin colocarle la tapa ni añadirle un filtro.
  3. Inserte el embudo y vierta finos granos de café dentro de la cámara.
  4. Retire nuevamente el embudo y llene la cámara con agua caliente.
  5. Terreno empinado durante aproximadamente 1 a 3 minutos.
  6. Ahora es el momento de insertar un filtro de papel y atornillar el campamento a la cámara.
  7. Gira rápidamente la tapa del Aeropress y colócala sobre tu taza de campamento favorita.
  8. Sumerja el Aeropress y agregue más agua caliente para diluir según sea necesario.

Modelos de aeropress

Prensa francesa

cafetera de prensa francesa sirviendo café camping

La prensa francesa es una opción inteligente para preparar café molido durante la noche (mirándolos, fanáticos de la preparación fría). Después de todo, el café frío es un buen refrigerio en los meses más calurosos.

Evite el vidrio rompible y opte por una prensa francesa de acero inoxidable o una taza de café estilo prensa francesa.

Direcciones

  1. Agregue granos molidos gruesos a la prensa (consulte el modelo para conocer la cantidad correcta)
  2. Vierta agua y revuelva los granos para asegurarse de que se remojen.
  3. Coloque el émbolo encima de la prensa, pero no presione todavía.
  4. Dale aprox. 4 minutos para preparar
  5. Empuja el émbolo y vierte café en tazas de campamento.

Modelos de prensa francesa

Vierta sobre

A diferencia de las versiones de pie que se ven en las cafeterías, las de vertido pueden ser lo suficientemente compactas, livianas y duraderas para acampar. Incluso puede encontrar conos para vertido plegables o conos para vertido plegables. Tenga en cuenta: cuanto más grande sea su cono, más café y más personas podrá servir.

Direcciones

  1. Levante/ensamble el vertido sobre una taza de campamento o una jarra aislada.
  2. Humedece un filtro y colócalo dentro del cono.
  3. Agregue 1-2 cucharaditas de café por taza de agua.
  4. Dale unos cuantos golpecitos para nivelar la superficie del café molido.
  5. Vierta ¼ de taza de agua caliente en el borde exterior de los posos, girando lentamente en espiral hacia el centro.
  6. Descanse durante 30 segundos (si el café está lo suficientemente fresco, ¡debería florecer!)
  7. Vierta el agua restante* lentamente, haciendo espirales hacia adentro y hacia afuera para rotar los posos.
  8. *Pausa entre cada espiral para permitir que la línea de flotación caiga justo por encima del suelo.

Verter sobre modelos

Café instantáneo y bolsas de café

Sí, así es: el café instantáneo ha recorrido un largo camino. Y es muy conveniente para acampar. No sólo son ideales para campistas solitarios que limitan el peso o el equipo adicional, sino también para campistas que simplemente quieren comenzar su día con energía. Y te sorprenderá lo sabrosos que pueden ser.

El café instantáneo y las bolsitas de té y café son especialmente útiles cuando necesitas limitar tu equipo y suministros. A los mochileros les encanta el café instantáneo porque es rápido de preparar y fácil de sacar la basura en el campo. Las bolsitas de café y “té” funcionan igual.

¿Tiene una mezcla de café favorita? ¡Puedes comprar bolsas y hacer tus propias bolsitas de café y té!

Direcciones

  1. Café instantáneo: simplemente vierte agua caliente y revuelve hasta que se disuelva.
  2. Bolsitas de café y té: déjelas en agua caliente durante unos minutos y retire la bolsa.

Marcas de café instantáneo

Comparta sus propios consejos sobre café para acampar

¿Tiene alguna técnica de elaboración de cerveza especial que utilice mientras acampa? Nos encanta saber qué están haciendo otros campistas para comenzar bien el día.

¡Háganos saber en los comentarios a continuación!


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